Pohanková strava je známa v mnoha zemích po celém světě díky své vysoké výkonnosti v boji proti obezitě. Tibetští mniši používají během čistících příspěvků dietu pohanky. V zemích na východě je pohanková strava považována za nutnost pro zdraví a krásu žen - vlasy jsou lesklé a silné, posilují nehty a pleť se stává měkkou, hladkou a stává se zdravou barvou.
Pohanka lze právem označit za univerzální výrobky, a to díky mnoha užitečným vlastnostem.Pohankaje velmivýživná, zdravá a má dobré chuťové vlastnosti . Složení pohanky zahrnuje množství prvků nezbytných pro zdraví, a to:
- aminokyseliny(arginin a lysin),
- minerální prvky- železo, draslík, jod, vápenaté soli, fosfor, měď, zinek, bor, nikl, kobalt, hořčík. Železo se aktivně podílí na tvorbě červených krvinek; draslík udržuje stabilní tlak; Vápník - udržuje zdravé nehty, zuby a kosti; hořčík - bojuje deprese a pomáhá se zbavit kil.
- Kyseliny : šťovík, jablečný, citrónový.
- Vláknosnižuje hladinu cholesterolu v krvi a zpomaluje vstřebávání tuků.
- Vitamíny skupiny B, PP a rutin (vitamin P ), které posilují imunitní a nervový systém, zlepšují stav kůže a vlasů, pomáhají zbavit se bolestí hlavy, migrén a nespavosti. Kromě toho jsou vitamíny jennezbytné pro obezitu.
- Pohanková zrna obsahujíbílkoviny, které jsou snadno stravitelné(16%), sacharidy - 30%, tuky - ne více než 3%.
Dietetika doporučuje zahrnout pohanky do denní stravy,, která je nezbytná pro:
- Vylučování nadbytečného cholesterolu z těla (dobrá prevence senilní sklerózy).
- Normalizace robotů jater a kardiovaskulárního systému.
- Normalizace gastrointestinálního traktu a vylučování iontů těžkých kovů, strusek a toxinů. Odstranění toxických látek z těla přirozeným způsobem je velmi důležitým momentem pro obyvatele megalopolů s nepříznivými environmentálními podmínkami.
- Doporučuje se používat pohanky pro osoby trpící cukrovkou a trpící obezitou (nadváha). Diabetici a obézní lidé jsou kontraindikované potraviny s vysokým obsahem sacharidů (brambory, bílý chléb, rýže). Ze všech obilovin pohanka obsahuje nejmenší množství sacharidů.
- Pohanka je užitečná pro osoby, které trpí na křečové žíly, hemoroidy v důsledku vysokého obsahu vitamínu P (rutin).
- Vzhledem k vysokému obsahu železa napomáhá pohanka zvýšit hladiny hemoglobinu v krvi (prevenci anémie).
- Odborníci na výživu, pohanka je považován za nepostradatelný produkt v boji proti obezitě, protože přetrvává v žaludku a po dlouhou dobu způsobuje pocit sytosti.
- Nesporná výhoda pohankyObiloviny jsou skutečností, že pohanka v současné době není jediným produktem, který nemohl být geneticky modifikován ( bez GMO ).Problematika geneticky modifikovaných produktů je velmi relevantní.Vědecké studie koneckonců potvrzují nebezpečí používání GMO produktů pro zdraví (zejména pro budoucí generace).
Výhody pohankové stravy:
- Pohanka je produkt s vysokým obsahem kalorií, takže budete každý den cítit světlo na pohankové dietě.
- Vysoký výkon.Po dobu 14 dnů pohankové stravy je úbytek hmotnosti asi 7 kilogramů (průměrná hodnota ztráty hmotnosti je u některých lidí tento ukazatel vyšší než 7 kg, u ostatních je nižší - vše závisí na individuálních vlastnostech organismu).
- Na pohankové dietě můžete jíst tolik pohanky, kolik si přejete.Částka není omezena.
- Mnoho lidí, kteří zhubli na dietě pohanky, zaznamenalo zlepšení stavu kůže.
- Kromě toho existují důkazy o tom, že pacienti na klinikách výživy, kteří byli na dietě pohanky, zaznamenali známky resorpce celulitidy. To není překvapující, protože během pohankové stravy je metabolický proces normalizován.
- Boj s nadváhou na dietě pohanky není doprovázen výrazným nepohodlím (závratě, letargie, únava a apatie).
Nevýhody stravy pohanky:
- Hlavní nevýhodou stravy pohanky je „tuhost“.Povoleno používatpouze pohankové a nízkotučné jogurty (1%).
- Kromě toho by mělo být na pohankové dietě spotřebováno dostatečné množství vody (asi 2 litry), aby se zajistil normální proces vylučování toxinů a toxinů z těla. Voda provokuje "vymývání" mikroprvků z těla, jejichž zásoba pohankové stravy není plně doplněna. Nesedejte na pohankové dietě déle než 14 dní.
- Dieta pro pohanky se nevztahuje na rychlou stravu.
Můžete se dozvědět, jak vařit pohanky pro dietu a jaký druh pohankové stravy můžete najít v části II článku „Pohanka pro hubnutí. Pohanková dieta "
