Foto recepty polévek: jednoduché a chutné s masem pro celou rodinu

Pokud jde o místo v zimě nebo studené podzimní dny nebo večery jíst horkou polévku. Polévka je velmi uspokojivá, často se snadno připravuje. Finančně nejsou drahé. Existuje mnoho receptů s fotografiemi jednoduchých a lahodných polévek s masem na každý den v každé kuchyni, například v ruštině, italštině, korejštině, ukrajinštině, vietnamštině a mnoha dalších. Další z výhod v polévkách na vaření je, že produkty, které budou potřebné, jsou téměř vždy k dispozici v chladničce nebo v nejbližším obchodě.

Polévka v chlebu

Polévka v chlebu

Složky:

• 300 gramů hrachu;
• 2 litry hovězí vývar;
• 3 kousky brambor;
• 1 cibulovou žárovku;
• 1 mrkev;
• 1 bochník černého chleba;
• sůl pepř podle chuti;
• rostlinný olej na pražení;
• kopr k chuti.

Příprava:

1. Nejdůležitější věcí v tomto receptu je dobře a řádně namočit hrášek a umyjte si je.To potrvá určitý čas, nejlépe asi 8 hodin, takže pokud bylo rozhodnuto vařit hrachovou polévku, dejte hrášek na noc a namočte.
2. Poté, co je hrášek dobře umyt a stát ve vodě, měl by být poslán do hovězího vývaru. Nasaďte oheň a počkejte, až se voda vaří a vaří.
3. Mrkev by měla být strouhána nebo nakrájena na korejskou mrkev, nakrájenou cibuli a smažená na červeno-pánev. Sůl, pepř a pravidelně míchejte smažit.
4. Když je hrach připravený, můžete si na něj rozložit pečené pečivo a podle chuti přidávat koření.
5. Dále přichází příprava chleba. Vrchol bochníku by měl být řez, ale ne úplně, bude sloužit jako kryt. Jemně vytáhněte celý chléb z chleba.
6. Poté, co je polévka připravená a stále horká, můžete ji vyzkoušet ve stavu bramborové kaše. A dáme připravený chléb, posypeme nahoře nakrájeným koprem. Zavřete víko a podejte.

Zajímavé: Charlotte s jablky v pomalém hrnci: recepty s fotografiemi

Tipy:

1. Nemusíte-li hrášek na chvíli namáčet, můžete ho jednoduše opláchnout a okamžitě vařit, po asi 15 minutách byste měli na špičku nože přidat sodu.
2. Slané hrachy by měly být rozhodně na konci vaření, když je téměř vařené měkké.

Kharcho vepřové

Vepřová kharcho

Navzdory mnoha přísadám v národní gruzínské polévce „Kharcho“ s masem je poměrně jednoduché připravit se. Anajít recept s fotkou není těžké. Příprava kharcho s bohatou vývar, maso může být přijata hovězí, jehněčí nebo vepřové.

Složky:

• 500 g vepřového masa;
• 150 g rýže;
• 2-3 cibule;
• 3 kousky rajčat;
• 1 lžíce rajčatového pasty;
• 100 gramů oloupaných jader ořechů;
• 4 lžíce česneku;
• 1 polévková lžíce chmelového slunečního koření;
• 1 lžička pepřové směsi;
• sůl podle chuti;
• 3 lžíce rostlinného oleje;
• koriandr nebo petržel;
• 3 litry vody.

Příprava:

1. Vepřové maso se nakrájí na malé kostky a dobře se promyje. Pak se rozložil do hrnce s vodou a dal na oheň. Jakmile se voda vaří a vytvoří se pěna, vyjměte ji a vložte polovinu cibule do vody s masem nakrájeným na půlkroužky. Sůl a pepř.
2. Rýže by měla být vařena, ale 10 minut před koncem vaření vyjměte z ohně. Mělo by to udělat polotovary krupice.
3. Zbývající cibuli nakrájejte na půlkruhy a umístěte na předehřátou pánev, kde musíte nejprve nalít slunečnicový olej. Fry to, dokud není transparentní.
4. Nakrájejte rajčata na malé kousky a posílejte je na cibuli, následujte rostlinami rajčat a dobře promíchejte. Trochu smažit.
5. Když se maso vaří, rýži nalijte do hrnce a promíchejte.
6. Jádra ořechů nakrájejte na mlýnek na kávu nebo mixér.
7. Když je rýže připravena smažit na pánvi a přidat ořechy. Opatrněsmíchejte to.
8. Nalijte všechny koření, míchejte a vařte polévku 5-7 minut na mírném ohni.
9. Dále přidejte bobkový list podle potřeby a česnek prošel lisem. Vypněte oheň ihned po tom. Dále ho nechte vařit 10 minut. Když se polévka podává na stole, je hojně posypaná koriandrem nebo petrželkou.

Rada

Aby se polévka Kharcho stala kořením, mělo by být pečlivě vybíráno koření, nejlépe by mělo být prodáváno podle hmotnosti a nikoli v balení.

Polévky s masem se v zásadě vaří z celých kusů, což trvá mnohem déle, než když je nahradíte zkrouceným masem, tedy mletým masem.

Polévka s mletým masem a těstovinami

Složky:

• 2 litry vývaru vařeného v masu;
• 1 lžíce sušené bazalky;
• 800 gramů rajčat ve vlastní šťávě;
• 600 g mletého vepřového masa;
• 1 velká cibule;
• 1 kus velké mrkve;
• 3 stroužky česneku;
• 120 gramů malých těstovin;
• sůl, pepř podle chuti;
• 1 lžíce rostlinného oleje.
• rozřezaný parmazán pro výzdobu.

Příprava:

1. Za prvé, mrkev by měla být nakrájena na malé kostky, jemně nasekat cibuli a stlačit česnek v lisu.
2. Zahřívejte pánev a nalijte slunečnicový olej, když je horký, můžete nasekané ingredience nalijte. Fry by měly být do 3-4 minut, zatímconeustále míchá.
3. Přidejte tam mleté ​​maso a pomocí špachtle rozbijte všechny hrudky a smažte asi 7 minut, dokud maso nezmizí.
4. Rajčata by se měla dobře promíchat vidličkou a celou hmotu zalijeme společně s džusem do pánve, mletého masa s vývarem, vývarem, sušenou bazalkou a solí.
5. Po varu polévku vaříme 10 minut a přidáme těstoviny. Vařit je třeba včas na obalu. Může to trvat 7 až 20 minut.
6. Před podáváním posypte na každou desku strouhaným parmazánem.

Polévka s kuskusem a jehněčím

Polévka s kuskusem a jehněčím

Kuskus je obilnina, je běžné vařit polévky s použitím této přísady v Maroku, Libyi, Mauritánii, Alžírsku, Tunisku a Západní Sahare. Ale na policích a naší zemi je nyní bez problémů. S kuskusem můžete vařit na základě jednoduchých receptů s fotografiemi, polévek s masem a dalších stejně zajímavých jídel.

Složky:

• 1 kg jehněčího krku;
• 0,5 šálků kuskusu;
• 1 velká mrkev;
• 1 velká cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 500 g špenátu;
• větvičky petrželky;
• 0,5 tsp. mletá suchá mincovna;
• 0,5 tsp. mletý suchý rozmarýn;
• 2 lžíce. Já rostlinný olej;
• sůl, pepř.

Příprava:

1. Oloupejte mrkev, cibuli a česnek. Jemně nakrájejte mrkev a cibuli. Squeeze česnek přes tisk.
2. Jehněčí umyjte pod tekoucí vodou, osušte papírem.ručník a hrubě sekané. A smažte na pánvi s rostlinným olejem.
3. Přidejte cibuli, česnek na maso a smažte 10 minut.
4. Nalijte 3 litry vody, přiveďte do varu, penu odstraňte a mrkev a nakrájenou petrželku nasekejte. Polévku vařte hodinu a půl.
5. Po hodině a půl odebereme maso z pánve a jemně ho nakrájíme, odstraníme všechny kosti a pak ho pošleme zpět. Přidáme umytý špenát, máty peprné, rozmarýn, sůl a pepř. Počkejte, až se polévka vaří.
6. Poté vylejte kuskus a dobře promíchejte. Vařte po dobu 5 minut a můžete vypnout oheň.

Pomalý sporák se stal téměř nepostradatelným spotřebičem v každé kuchyni. Pohodlné zařízení vám umožní vařit různé pokrmy, včetně chutných masových polévek pro každý den, což je nejdůležitější z různých receptů s fotografiemi, abyste si mohli vybrat.

Masová polévka v pomalém hrnci

Složky:

175) 400 g hovězího masa;
• 400 gramů brambor;
• 1 kus mrkve;
• 0,5 pohárky pohankové krupice;
• sůl podle chuti;
• 2 bobkové listy;
• 2 litry vody.

Příprava:​​

1. Mrkev by měla být strouhána na středním struhadle.
2. Jemně nakrájejte cibuli.
3. Maso dobře opláchněte a nakrájejte na malé kousky.
4. Všechny tři ingredience vložte do šálku z multicoleru a zapněte režim smažení.
5. Brambory oloupejte, opláchněte a nakrájejte na kostičky.
6. PohankaDůkladně vyčistěte a opláchněte.
7. Když je zazharka připravena, položte brambory a předčerpejte vodu z pohanky, abyste ji položili.
8. Nalijte vodu do šálku s přísadami, položte bobkový list, sůl a zavřete víko.Poté nastavte režim na "Quenching" multicooker po dobu 1,5 hodiny.
9. Koření lze přidávat 5–10 minut před připraveností a nakonec zdobené zelení.